Kookboek met plantaardige, gluten- en lactosevrije recepten.
Communicatiedeskundige Mich Baron (Instagram-account @healthyisfunky) werd 40 en had een leuke maar stressvolle baan. Ze begon te merken dat haar gezondheid verdween, in het weekend voelde ze zich een uitgewrongen vod. Ze nam een sabbatical en verdiepte zich in voeding en gezondheid. Haar bevindingen schreef ze op en zo ontstond dit vegetarische kookboek. De boodschap die zij wil uitdragen is dat gezond leven niet saai, maar juist hip en funky is. Muziek is voor haar belangrijk en zij heeft daarom ieder hoofdstuk van een songtitel voorzien. Haar inzichten zijn niet nieuw, maar passen in de huidige gezondheidstrends. Om zeker te zijn dat haar recepten en teksten voedingskundig kloppen, heeft zij ze voorgelegd aan een bevriende diëtist. Het kookboek ziet er vrolijk uit, met mooie foto's. De recepten zijn gedetailleerd beschreven en ook voor minder ervaren koks goed maakbaar. Een vrolijk, trendy kookboek voor mensen met weinig tijd en beperkt budget met veel plantaardige, gluten- en lactosevrije recepten. Het register kent meerdere ingangen.
Nederlands | 9789022332313 | 208 pagina's
| Titel | Healthy is funky |
| Auteur | Mich Baron |
| Secundaire auteur | Bram Debaenst |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Antwerpen : Manteau, [2016] |
| Overige gegevens | 208 pagina's - foto's - 26 cm |
| ISBN | 9789022332313 |
| PPN | 401471241 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Glutenvrije recepten ; Lactosevrije recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
