Auteur van dit boek Marinka Bil was een hartstochtelijk sportster toen ze op zestienjarige leeftijd ziek werd door een niet goed vast te stellen aandoening. Een lange zoektocht volgde en uiteindelijk hervond zij haar energie en gezondheid door een drastische verandering van voeding en leefstijl. Zij is nu orthomoleculair therapeut en heeft een eigen website (eetpaleo.nl) en geeft een tijdschrift uit (PaleoMagazine). Haar uitgangspunten: geen bewerkt voedsel, granen, zuivel, soja, peulvruchten en planten uit de nachtschadefamilie. Wel: groente, fruit, vlees, vis, eieren, noten, zaden en insecten. Helemaal consequent is zij niet. Jager-verzamelaars gebruikten geen geklaarde boter en genoten niet van een stukje pure chocolade. Het kookboek levert een flinke hoeveelheid gevarieerde recepten, die gemakkelijk en snel te bereiden zijn en lekker ogen. Het zijn geen complete menu's. De basisinformatie is beknopt. Onder de recepten paleo-klassiekers als bottenbouillon en bloemkoolrisotto. Een zwaar boek met aantrekkelijke foto's. Geschikt voor mensen die op zoek zijn naar recepten die passen in een paleo-dieet.
Nederlands | 9789082247701 | 296 pagina's
| Titel | EetPaleo en geniet : recepten uit de oergezonde keuken : alle recepten zijn vrij van gluten, zuivel en toegevoegde suikers. |
| Auteur | Marinka Bil |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Tilburg] : [EetPaleo], [2014] |
| Overige gegevens | 296 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Colofon vermeldt: tekst en fotografie: Marinka Bil - Met register |
| ISBN | 9789082247701 |
| PPN | 380694794 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Suikervrije recepten ; Glutenvrije recepten ; Zuivelvrije recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Suikervrije recepten |
