Smokey goodness
Boek

Smokey goodness het ultieme BBQ boek (april 2016)/ Jord Althuizen, culinaire redactie: Martine Steenstra ; fotografie: Remco Kraaijeveld, Jord Althuizen, Bart Althuizen, Giorgio Violino, Jesaja Hizkia Hutubesy

Reserveren Bewaren Meer info

Aanwezigheid

Recensie

Wereldkampioen BBQ Jord Althuizen, tevens eigenaar van Smokey Goodness catering, stelde dit vuistdikke 'barbecue USA-style' kookboek samen met heel veel interessante en praktische informatie over barbecueën en daarnaast likkebaardend lekkere recepturen waardoor de diepvries hamburger en satéstokjes met pindakaas en stokbrood voortaan verleden tijd zijn. Zijn boek is een naslagwerk waarin je alles omtrent goed en lekker barbecueën kunt terugvinden. De hoofdstukindeling is als volgt: Firestarter, BBQ jargon, BBQ basics, BBQ flavour makers, BBQ regions, BBQ sandwiches, bites & snacks, competition, to beef or not to beef, pitmasters, best of park, birds & bones, very vegetarian, tempels of protein, something fishy, major league BBQ, the sweet ending, get your gear, register, en dankwoord. Modern vormgegeven, appetijtelijke foodfotografie, goed maakbare en zeer diverse recepturen, icoontjes voor soorten BBQ bereidingen. Een zeer uitgebreid en inspirerend BBQ kookboek.

Specificaties

Nederlands | 9789021562292 | 224 pagina's

Titel Smokey goodness : het ultieme BBQ boek
Auteur Jord Althuizen
Secundaire auteur Martine Steenstra ; Remco Kraaijeveld
Type materiaal Boek
Editie Eerste druk;
Uitgave Utrecht : Kosmos Uitgevers, april 2016
Overige gegevens 224 pagina's - illustraties - 29 cm
Annotatie Met register
ISBN 9789021562292
PPN 398140677
Rubriekscode 629.31
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Barbecuerecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Barbecuerecepten

Anderen bekeken ook

Smokey goodness II
Boek

Smokey goodness II het next level bbq boek (april 2017)/ Jord Althuizen, culinaire redactie: Martine Steenstra ; redactie: Kirsten Verhagen ; fotografie: Remko Kraaijeveld, Jord Althuizen, Arne Ramak

Jord Althuizen
Maia's verhaal
Boek

Maia's verhaal (2017)/ Lucinda Riley, vertaling [uit het Engels]: Dieuwke van der Veen, Erica Disco en Kees van Weele

Zeven zussen krijgen na het overlijden van hun rijke adoptievader aanwijzingen over hun achtergrond.

Lucinda Riley
Nazomer
Boek

Nazomer ([2017])/ Esther Verhoef

Een meisje uit een kansarm milieu schopt het tot internationaal succesvol modeontwerpster. Net voordat een groot evenement plaatsvindt, krijgt ze nieuws waardoor een ingrijpende gebeurtenis uit het verleden weer opdoemt.

Esther Verhoef
Vlees
Boek

Vlees slow cooking : de klassieke methode voor de perfecte garing ([2017])/ Annemarie Wildeisen, receptfoto's: Tobias Manz, Ursula Weber, Rosmarie Böhlen ; vertaling [uit het Duits]: Claudia Dispa ; redactie en productie: Vitataal

Annemarie Wildeisen
De doorbraak
Boek

De doorbraak (2017)/ Simone van der Vlugt

Een jonge vrouw loopt weg van huis vanwege haar tirannieke vader en breekt door als zangeres. Als het mis loopt in haar nieuwe leven gaat ze op zoek naar haar broer, de enige met wie ze een goede band had.

Simone van der Vlugt