Nederlandse bewerking van een Amerikaans taartenbakboek, met snelle recepten, zonder het gebruik van een mixer, zeef of gescheiden eieren.
Recent verscheen er een vloedgolf van bakboeken voor taarten, met uitgebreide en vaak ingewikkelde recepten die heel veel tijd en energie kosten en een flinke berg afwas opleveren. Daarom is dit boek een verademing. Het is de Nederlandse bewerking (met Nederlandse maten en gewichten, en aangepast aan de hier verkrijgbare producten) van het Amerikaanse boek van Andrew Schloss en Ken Bookman (1995), waarbij boter simpelweg gesmolten wordt in een steelpan, waarna de andere benodigde ingrediënten er één voor één in geroerd worden; even doorroeren, overscheppen in een ovenblik en in de oven schuiven! Kan het eenvoudiger? De recepten zijn goed weergegeven. De extra werkinstructie is hier en daar gelardeerd met droge humor. Van de 47 zoete taarten en cakes staan er 13 afgebeeld op kleurenfoto's. Achter in het boek staan glazuurtips, enkele recepten voor taartvullingen, een lijstje voor de voorraadkast, adressen voor bakspullen, en - uniek! - een lijstje met muziek over bakken en voedsel. Plus boekenlijstje. Leuk en handig voor een breed publiek.
Nederlands | 9789041712059 | 127 pagina's
| Titel | Het snelle taart(en)boek |
| Uniforme titel | Het snelle taartenboek Het snelle taartboek |
| Auteur | Andrew Schloss |
| Secundaire auteur | Ken Bookman ; Elsbeth Louis ; Victor Schiferli |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1e dr; |
| Uitgave | [Amsterdam] : Rainbow, mei 2016 |
| Overige gegevens | 127 pagina's - illustraties - 21 cm |
| Annotatie | Uitgave in samenwerking met Uitgeverij Snor - Met literatuuropgave - Vertaling van: One pot cakes. - William Morrow and Company, (c)1995 |
| ISBN | 9789041712059 |
| PPN | 402494288 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Taarten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
