De Engelse kookboekenauteur Sue Quinn, bekend van haar kookboeken en publicaties over gezonde voeding, schreef in 2015 'Superfood' dat nu (2016) vertaald is in het Nederlands. 64 gemakkelijk te maken en toegankelijke recepten, veelal voor een persoon, opgedeeld in Ontbijt, Salades, soepen en hartige snacks, Groenten, Hoofdgerechten, Brood en gebak en Desserts & zoete snacks. Voorafgaand de inhoud op hoofdstukindeling, een verklarende woordenlijst van gangbare voedingsterminologie en een overzicht van superfoods en hun voedingswaarden. Elk recept bevat tenminste twee superfoods. Elk recept staat op een spread: links beeld van goed verkrijgbare ingrediënten, opgave ervan en voedingswaarden (geen calorieën), rechts de receptbeschrijving en beeld van het resultaat plus de positieve effecten van het recept. Vriendelijk en transparant vormgegeven met fluorescerende schutbladen. Inspirerend kookboek voor wie zich wil verdiepen in gezond eten met niet te veel toeters en bellen.
Nederlands | 9789023014959 | 159 pagina's
| Titel | Supergezond : 64 supergezonde recepten |
| Auteur | Sue Quinn |
| Secundaire auteur | Victoria Wall Harris ; Marijke Overpelt ; Barbara Luijken |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, 2016 |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Superfood. - Paris : Marabout, (c)2015 |
| ISBN | 9789023014959 |
| PPN | 401623572 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken ; Gezonde voeding |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
Powerfoodrecepten om mee te nemen voor het ontbijt of de lunch, met tips voor de voorbereiding.
