Brenda Hoff ontwikkelde zich van een 'dat lust ik niet' tot een lekkerbek die graag nieuwe recepten uitprobeert en daar over enthousiast communiceert in haar foodblog 'Brenda Kookt'. Ze kreeg veel volgers. In haar kookboek recepten voor bekende, populaire of klassieke gerechten, maar dan steeds met een eigen variatie zodat ze nèt weer anders zijn. Vooraf uitleg over de opbouw van het boek en de recepten, het verminderen of vermeerderen van hoeveelheden, de bereiding: alles klaarzetten, tijdbesparende tips, opruimen enzovoort. De recepten staan min of meer op menuvolgorde: soep, snacks, salades, hartige taarten en eierrecepten, pasta, ovenschotels, vlees, vis. Ook vegetarische recepten en toetjes en taarten. Geen apart hoofdstuk over groenten. De receptuur is duidelijk en overzichtelijk met de ingrediëntenlijst in de marge en de handelingen genummerd. Koks met wat ervaring krijgen de meeste gerechten wel in een half uur op tafel. Geïllustreerd met goede gerechtfoto's en foto's van Brenda in actie. Verzorgd uitgegeven boek voor wie graag lekker kookt, maar aan wie alle kooktrends en hypes niet zo besteed zijn. Haalbare en betaalbare recepten. Met receptenindex en register op ingrediënt.
Nederlands | 9789048832651 | 253 pagina's
| Titel | Snelle klassiekers met een twist : van hutspot tot risotto en van cheesecake tot paella |
| Auteur | Brenda Hoff Lars Hamer |
| Secundaire auteur | Lars Hamer |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam Carrera culinair, [2016] |
| Overige gegevens | 253 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Colofon vermeldt: tekst en receptfotografie Brenda Hoff - Met register |
| ISBN | 9789048832651 |
| PPN | 401767906 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
