Eating apart together
Boek

Eating apart together ruim 40 gerechten waar verstokte vleeseters en fanatieke vegetariërs samen van kunnen genieten ([2016])/ Tessel Peijnenburg, Niki Jongman, fotografie: Ruud Peijnenburg

Recensie

Wat kook je voor een etentje met een verstokte vleeseter en een fanatieke vegetariër? De schrijfsters van dit boek hebben hun ervaringen met dit probleem op schrift gesteld en een aantrekkelijk kookboek geschreven. Zowel de vleeseter als de planteneter komen met deze recepten aan hun trekken met een aanlokkelijke, volwaardige maaltijd. Het gebeurt te vaak dat een vegetarische maaltijd bestaat uit de maaltijd-met-vlees zonder-het-vlees. Of het vlees wordt vervangen door een eitje. In dit kookboek, mooi vormgegeven met veel foto's, zijn beide maaltijden volwaardig en is de basis gelijk. Het vlees wordt vervangen door bijvoorbeeld noten, allerlei soorten paddenstoelen, tempeh, halloumi of peulvruchten. Geprobeerd wordt om vleesvervangers met dezelfde mate van pit te kiezen, zoals lamsworstjes voor de vleeseter en zongedroogde tomaatjes voor de vegetariër. Zelfs voor de barbecue zijn er heel veel mogelijkheden. Een kookboek dat heel veel mensen inspiratie zal geven. Kookboek geschikt voor vleeseters met plantaardig etende vrienden of familie.

Specificaties

Nederlands | 9789492086457 | 112 pagina's

Titel Eating apart together : ruim 40 gerechten waar verstokte vleeseters en fanatieke vegetariërs samen van kunnen genieten
Auteur Tessel Peijnenburg
Secundaire auteur Niki Jongman ; Ruud Peijnenburg
Type materiaal Boek
Uitgave [Amsterdam][Uitgeverij Orlando], [2016]
Overige gegevens 112 pagina's - illustraties - 27 cm
Annotatie Met register
ISBN 9789492086457
PPN 403867134
Rubriekscode 629.4
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Vegetarische kookboeken ; Vleesrecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Vegetarische kookboeken

Anderen bekeken ook

Lekker & Simpel
Boek

Lekker & Simpel 1x kopen 5x koken : 200 recepten (augustus 2017)/ Sofie Chanou & Jorrit van Daalen Buissant Des Amorie, fotografie binnenwerk: Jorrit van Daalen Buissant Des Amorie en Sofie Chanou

Sofia Chanou
Tasty sundays
Boek

Tasty sundays 70 recepten voor een geslaagde brunch of picknick (2013)/ [receptuur Mieke Goffin, eindred. Tine Bral ; fotogr. Luk Thys ... et al.]

Mieke Goffin
Jamie's comfort food
Boek

Jamie's comfort food (2014)/ Jamie Oliver

Jamie Oliver
500 vega gerechten
Boek

500 vega gerechten heerlijke recepten voor allerlei gelegenheden van ontbijt tot diner en van hapjes tot toetjes (2014)/ Deborah Gray, vertaling [uit het Engels]: Anna Penta/Vitataal ; redactie en productie: Vitataal, Feerwerd

Deborah Gray
De acht bergen
Boek

De acht bergen (2017)/ Paolo Cognetti, vertaald [uit het Italiaans] door Yond Boeke en Patty Krone

Een jongeman leert van zijn vader de bergen kennen en via een verkenning van de bergen zichzelf.

Paolo Cognetti