Marleen Visser, model, foodblogger en fotografe, heeft als ijslover een likkebaardend lekker kookboek geschreven met honderd ijsrecepten voor het hele jaar door. Inhoud: Voorwoord, Hoe het boek werkt, Benodigdheden, IJsbasics, Basisrecepten, en vervolgens een indeling op Lente, Zomer, Herfst, Winter. Elk seizoen wordt gestart met een spread met korte inleiding (links) en een receptenoverzicht (rechts) op pagina-volgorde. Tot slot een dankwoord, receptenindex (op soort ijs) en register op ingrediënt. De aantrekkelijke fotografie is eveneens van de hand van de schrijfster. De receptuur geeft aan de hoeveelheid bollen, moeilijkheidsgraad en voor wie geschikt (volwassenen, speciaal voor kinderen, iedereen etc.). De receptuur is stapsgewijs beschreven en er wordt verwezen naar basisreceptuur voor in het boek. Ook keukenbenodigdheden worden genoemd en erbij tips. Geen voedingswaarden. Een aantrekkelijk kookboek met ijsrecepten.
Nederlands | 9789048831371 | 223 pagina's
| Titel | Altijd ijs : ijs voor elk seizoen |
| Auteur | Marleen Visser Lars Hamer |
| Secundaire auteur | Lars Hamer |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam Carrera culinair, [2016] |
| Overige gegevens | 223 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789048831371 |
| PPN | 402301560 |
| Rubriekscode | 629.75 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | IJsrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | IJsrecepten |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
