Power to the pieper
Boek

Power to the pieper het aardappelkookboek ([2016])/ Samuel Levie, Jonah Freud, Yolanda van der Jagt, fotografie: Saskia van Osnabrugge ; redactie: Petra de Hamer en Renée Hendrickx ; eindredactie: Nicole Willemse

Reserveren Bewaren Meer info

Recensie

Kookboek met aardappelrecepten. Na informatie over onder meer benodigd keukengerei, de geschiedenis van het aardappel eten, zelf aardappelen telen en voedingswaarde volgen de recepten. Ingedeeld in: Koken, Bakken, Pureren, Poffen, Oven, Frituren en Zoet. Er is een grote variatie aan gerechten, zoals Ierse lamsstoofpot, aardappeltosti, aardappelknoflookpuree, gevulde aardappel met ansjovis, Zweedse aardappelschotel en aardappel-appeltaartjes. Per recept onder meer een korte inleiding, ingrediëntenopgave, stapsgewijs de bereidingswijze, aantal eters, en soms weetjes en tips. Rijk geïllustreerd met kleurenfoto's en tekeningetjes. Met informatie over de drie auteurs, een register op gerechtnaam (met aanduiding of een gerecht vegetarisch is) en een register op soort aardappelgerecht (met vis, feestelijk etc.). Een mooie, verzorgde uitgave, voor iedereen die van aardappels houdt en van variatie in het menu.

Specificaties

Nederlands | 9789038802701 | 155 pagina's

Titel Power to the pieper : het aardappelkookboek
Auteur Samuel Levie
Secundaire auteur Jonah Freud ; Yolanda van der Jagt ; Saskia van Osnabrugge ; Petra de Hamer
Type materiaal Boek
Uitgave [Amsterdam] : Nijgh & Van Ditmar, [2016]
Overige gegevens 155 pagina's - foto's - 25 cm
Annotatie Met register
ISBN 9789038802701
PPN 405349882
Rubriekscode 629.73
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Aardappelrecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Aardappelrecepten

Anderen bekeken ook

Slim zónder pakjes & zakjes
Boek

Slim zónder pakjes & zakjes (september 2017)/ Karin Luiten; fotografie: Harold Pereira

Karin Luiten
Zolang er leven is
Boek

Zolang er leven is het nieuwe geheime dagboek van Hendrik Groen, 85 jaar : roman (2016)/ Hendrik Groen

Met de nodige zelfspot bespreekt een 85-jarige bewoner van een Amsterdams verzorgingstehuis de gebeurtenissen in het huis en in de wereld.

Hendrik Groen
Liefde onder de hamer
Boek

Liefde onder de hamer roman ([2017])/ Regina Jennings, vertaald [uit het Engels] door Tobya Jong

Een jonge vrouw wordt in een lastig parket gebracht als haar grootvader tijdens een veiling een schilderij verkoopt dat niet verkocht had mogen worden.

Regina Jennings
Lekker & Simpel
Boek

Lekker & Simpel 1x kopen 5x koken : 200 recepten (augustus 2017)/ Sofie Chanou & Jorrit van Daalen Buissant Des Amorie, fotografie binnenwerk: Jorrit van Daalen Buissant Des Amorie en Sofie Chanou

Sofia Chanou
Meesterlijk brood
Boek

Meesterlijk brood leer bakken vanaf de basis ([2014])/ Robèrt van Beckhoven, fotografie Gerhard Witteveen, Sushilla Kouwen, Reidumm van Riessen ; tekst Ria Bitter ; tekstbewerking Jaap-Wim van der Horst

Robèrt van Beckhoven