Bundeling van twee eerder afzonderlijk verschenen boeken. De Amerikaanse culinair journaliste Susan Hermann vertrok in 1980 naar Parijs om op de kookschool La Varenne te werken. Ze sloot Frankrijk helemaal in haar hart. Na haar huwelijk met landgenoot/beeldhouwer Michael Loomis kochten ze een vervallen huis in Louviers, Normandië. Ze beschrijft hun leven in het dorp, de omgang met de mensen, de gedrevenheid waarmee haar man hun huis verbouwt, de hulp die ze krijgen en de cultuurverschillen. Later beginnen ze er een kookschool. Door het relaas heen zijn circa 75 recepten opgenomen. Een aantrekkelijk lees-/kookboek voor Frankrijkliefhebbers. Met receptenregister.
Nederlands | 9789492086358 | 597 pagina's
| Titel | Aan Rue Tatin & Tarte Tatin : wonen en koken in een Frans stadje |
| Uniforme titel | Aan Rue Tatin en Tarte Tatin Rue Tatin Tarte Tatin |
| Auteur | Susan Herrmann Loomis |
| Secundaire auteur | Lucie van Rooijen ; Paulina de Nijs ; Henja Schneider |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Uitgeverij Orlando, [2016] |
| Overige gegevens | 597 pagina's - 22 cm |
| Annotatie | Vertaald uit het Engels - Met register - Bevat: Rue Tatin : wonen en koken in Normandië / vertaald door Lucie van Rooijen ; vertaling en bewerking van de recepten Henja Schneider. - vertaling van: On Rue Tatin : living and cooking in a French town. - New York : Broadway Books, (c)2001 ; Tarte Tatin : la belle vie in Normandië / vertaald door Paulina de Nijs. - vertaling van: Tarte Tatin : more of la belle vie on Rue Tatin. - London : Harper collins Publishers, (c)2003. - Oorspronkelijke Nederlandse uitgave: Amsterdam : Sirene, 2002, 2003 |
| ISBN | 9789492086358 |
| PPN | 398516596 |
| Rubriekscode | Frankrijk 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Normandische keuken; Verhalen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Franse keuken |
