Pleidooi voor vitaliteitswaarde van voeding en vertering en welk 'leven' er in voeding schuilt.
Voedingspubliciste Petra Essink en voedingsonderzoeker Paul Doesburg pleiten in 'Barstensvol leven' voor een veerkrachtige voeding 'die in staat is geweest zijn eigenheid te ontwikkelen en in stand te houden'. Het boek probeert antwoord te geven op vragen als: wat is vitale voeding, hoe verbouw je het en wat doet het met je gezondheid? De auteurs schetsen hun visie op voedingskunde en gaan in op landbouw, voedingsonderzoek, voeding en gezondheid en de vitale keuken. Het boek sluit af met een hoofdstukje over hoe het verder moet in de toekomst. Verschillende artsen, boeren en andere deskundigen ('allen pioniers en specialisten op het gebied van voedingsvitaliteit') komen aan het woord om het pleidooi kracht bij te zetten. Het boek is mede tot stand gekomen door een distributeur van biologische en reformproducten en een vereniging voor biologisch-dynamische landbouw en voeding. Uitgegeven door een uitgeverij met een boodschap, die onder andere spirituele en antroposofische boeken uitbrengt. Met kleurenfoto's en referentielijst. Zie www.barstensvolleven.nl.
Nederlands | 9789060388082 | 193 pagina's
| Titel | Barstensvol leven : een pleidooi voor vitale voeding |
| Auteur | Petra Essink |
| Secundaire auteur | Paul Doesburg ; Femke Boshuisen ; Heidi Arts |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Zeist : Uitgeverij Christofoor, 2016 |
| Overige gegevens | 193 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789060388082 |
| PPN | 404017290 |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsleer |
