Thema van dit boek is een lekker en gemakkelijk dessert maken binnen tien minuten. En dit lukt aardig, want deze tijdslimiet is voor elke thuiskok redelijk haalbaar (bak- en koeltijden en enkele voorbereidingen niet meegerekend en eventueel met behulp van aangegeven tijdbesparende ingrediënten). Aldus: 78 zoete nagerechten en acht sauzen in diverse varianten (onder meer ijsgerechten, een diversiteit aan gebak, mousses, fondues, flensjes). Dit alles gekaderd in de hoofdstukken Sauzen, Fruit, Feest, en Af en toe. De dosis ondersteunende basisinformatie (technieken, keukeninventaris suggesties, basisreceptuur etc.) completeert de receptuur uitstekend tot een door iedereen uitvoerbaar geheel. Dit mede door stapsgewijs en basaal beschreven werkwijzen in een bondige, heldere (maar klein gedrukte) tekst met afbeeldingen. De ingrediëntenlijsten zijn vooral kort en de ingrediënten zijn alom verkrijgbaar. Elk recept wordt symbolisch gekarakteriseerd als bijvoorbeeld gluten-, soja-, noten-, zuivelvrij). Conclusie: lekkere, gemakkelijke, vindingrijke creaties vol afwisseling, en snel!
Nederlands | 9789023015079 | 191 pagina's
| Titel | Dessert easy |
| Auteur | Anna Helm Baxter |
| Secundaire auteur | Lauren Volvo ; Roselle de Jong ; Arianne Raamstijn |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, 2017 |
| Overige gegevens | 191 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met index - Vertaling van: Desserts en 10 minuites. - Paris : Marabout, 2017 |
| ISBN | 9789023015079 |
| PPN | 405032153 |
| Rubriekscode | 629.75 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Nagerechten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Nagerechten |
