Kookboek met aantrekkelijke en verrassende seizoensgebonden vegetarische gerechten.
Vegetarisch culinair auteur Natascha Boudewijn bouwde de zolder van een voormalige bollenschuur om tot kookatelier en 'viert daar het leven' met gasten die er vegetarische seizoensgerechten koken en aan lange tafels met elkaar eten. In het kookboek (hardcover, A4) de favorieten van Natascha opgedeeld in de vier seizoenen en geïnspireerd op verschillende internationale streekkeukens. Het resultaat is een keur aan aantrekkelijke en verrassende vegetarische gerechten gebaseerd op onder andere verse groenten, kruiden, fruit, zuivel en noten. Elk beschreven seizoen wordt voorafgegaan door een kalender met goed verkrijgbare seizoensproducten. Aantrekkelijke (sfeer)fotografie, het boek ademt sfeer en lichtheid. Recepturen worden voorafgegaan door een korte inleiding en bevatten praktische tips, maar zijn niet altijd op volgorde van de ingrediëntenopgave beschreven. Hoeveelheid personen staat aangegeven. Geen voedingswaarden. Met uitgebreid register en leeslint.
Nederlands | 9789023014799 | 263 pagina's
| Titel | Share : vier seizoenen samen koken, eten & genieten : Greendelicious |
| Auteur | Natascha Boudewijn |
| Secundaire auteur | Juliëtte van Eijsden |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, [2017] |
| Overige gegevens | 263 pagina's - illustraties - 28 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789023014799 |
| PPN | 40503217X |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Internationale recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
Vegetarische en niet-vegetarische gerechten van het Londense restaurant NOPI, die een mix zijn van smaken uit de mediterrane keuken en de keukens van het Midden-Oosten en het Verre Oosten.
