Ter inleiding op de recepten functioneert een beknopte dosis basisinformatie over ingrediënten, bereiding, apparatuur en dergelijke. De receptuur omvat de gedeeltes 'Smoothies' en 'Juices' (met soms een mix daarvan). De receptindeling hierbij is op basis van ingrediënt. De recepten zijn sterk gericht op gezondheid: voldoende groenten en fruit binnenkrijgen met daarbij gebruik van blender en juicer. Er worden voornamelijk verse producten gebruikt, sporadisch aangevuld met energierijke of superfood-producten. De smaak van de gerechten zal af en toe even wennen zijn, maar de auteur geeft reële tips en alternatieven om deze lekker te leren vinden; ook stimuleert zij persoonlijke variatie-ideeën en experimenten. Het toegepaste ingrediëntenassortiment is goed verkrijgbaar en harmonisch en vindingrijk in onderlinge verhoudingen. Dit leidt tot veel afwisseling in smaak en kleur. De recepten zijn vooral kort, snel en gemakkelijk uitvoerbaar en daarbij overzichtelijk en helder omschreven. De vele aanvullende tips en suggesties ronden de inhoud af tot een origineel en inspirerend geheel. Met register.
Nederlands | 9789021565033 | 79 pagina's
| Titel | Deliciously Ella : smoothies & juices |
| Uniforme titel | Smoothies & juices Deliciously Ella: smoothies en juices |
| Auteur | Ella Woodward |
| Secundaire auteur | Marijn van der Zwaard ; Clare Winfield |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, [2017] |
| Overige gegevens | 79 pagina's - illustraties - 19 cm |
| Annotatie | Tekst van Ella Woodward, fotografie Clare Winfield - Met register - Vertaling van: Delicious Ells smothies & juices. - Yello Kite, (c)2016 |
| ISBN | 9789021565033 |
| PPN | 40806398X |
| Rubriekscode | 678.79 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Blenderrecepten ; Vruchtensappen ; Groentesappen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Blenderrecepten |
