Het eerste hoofdstuk bestaat uit tips voor het bereiden van smoothies, shakes en sappen, tips inzake de te gebruiken apparatuur, de te gebruiken groenten en vruchten etc. Dan volgen in drie hoofdstukken de honderd recepten ingedeeld naar hun soort: smoothie, shake of sap. De recepten zijn duidelijk beschreven en gemakkelijk uitvoerbaar; de ingrediënten zijn veelal goed verkrijgbaar, al zal een enkele keer een speciaalzaak bezocht moeten worden. De creatieve samenstelling van de ingrediënten zorgt regelmatig voor een verrassend resultaat; genoemd kunnen worden: grapefruit-wortelsap met gember, tongstrelende avocado-pindasmoothie of bananen-aardbeiensmoothie met gojibessensap. Per gerecht is een paginagrote kleurenfoto van het resultaat opgenomen. Tussendoor zijn extra kleurenfoto's opgenomen zodat het een bijzonder aantrekkelijk boek is geworden. De amateur-kok kan zich op genoemde gebieden met deze recepten uitleven en vele smaakvariaties bereiden zodat voor 'elk wat wils' gemaakt kan worden. Met alfabetisch register op hoofdingrediënt.
Nederlands | 9789048314713 | 253 pagina's
| Titel | De enige echte smoothies, sappen en shakes |
| Auteur | Wendy Sweetser |
| Secundaire auteur | Frederike Plaggemars |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 2e druk; |
| Uitgave | Utrecht : Veltman Uitgevers, 2017 |
| Overige gegevens | 253 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | 1e druk Nederlandse uitgave: Maarssen : Veltman Uitgevers, (c)2013 - Met register - Vertaling van: The one & only smoothies, shakes and juices cookbook. - Metro Books, (c)2012 |
| ISBN | 9789048314713 |
| PPN | 407817514 |
| Rubriekscode | 678.79 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vruchtensappen ; Groentesappen ; Milkshakes |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Sappen |
