Dit boek beschrijft de biergeschiedenis van Nederland. Aan de hand van een tiental 'verloren' bieren wordt de historie van de bierindustrie beschreven tot en met de wederopstanding van het Nederlandse bier in de jaren tachtig. De opbouw is logisch, de lay-out eigenzinnig, de inhoud diepgravend, ter zake en interessant, de stijl is helder, vlot en meeslepend. Dit zeer grondig en gedegen standaardwerk over de Nederlandse bierhistorie geeft een indrukwekkende hoeveelheid informatie en legt verbanden, schetst een gronding en duidelijk beeld van ons bierverleden, met een serie zelf-bierbrouwrecepten van historische bieren als interessante bonus. Bevat een inhoudsopgave, register, literatuurlijst, opsomming geraadpleegde archieven/collecties en websites. Met diverse kleurenfoto's, tabellen en afbeeldingen van etiketten. Zeer aanbevolen.
Nederlands | 9789000355730 | 208 pagina's
| Titel | Verloren bieren van Nederland |
| Auteur | Roel Mulder |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Houten : Spectrum, 2017 |
| Overige gegevens | 208 pagina's - illustraties - 27 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789000355730 |
| PPN | 40778991X |
| Rubriekscode | 678.71 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Bier; Nederland; Geschiedenis |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Bier |
