De twaalf hoofdstukken worden in de inhoudsopgave aangeduid met een tekening van de groente of het fruit in dat hoofdstuk. Diezelfde tekeningetjes zien we in de hoeken van de pagina's terug. De recepten zijn vrijwel allemaal voorzien van een mooie foto. Ieder hoofdstuk begint met informatie over de groente of het fruit en daarna volgen de recepten. Behalve recepten zijn er ook een paar speciale onderwerpen terug te vinden. Zoals informatie over het zelf zaaien van een citroenboom of het schrijven met onzichtbare inkt die je maakt met citroensap. Je kunt ook je eigen huidcrème maken of een frisse eau de toilette. De recepten voor heerlijke gerechten voeren echter de boventoon. De schrijfster gaat uit van groente en fruit die je op de dagelijkse markt tegenkomt. Geen exotische zaken maar de gewone bekende boodschappen. Hier en daar zijn pagina's overdwars gedrukt. Dat is wellicht speels bedoeld maar pakt wat onhandig uit. Het boek eindigt met een seizoenskalender en een register. De recepten zijn goed maakbaar en duidelijk en zullen de doorsnee hobbykok zeker aanspreken. No-nonsense recepten met wat bekende maar veelal originele nieuwe gerechten. Een fijn boek voor groente- en fruitliefhebbers en bezitters van een moestuin.
Nederlands | 9789059567627 | 189 pagina's
| Titel | Groente & fruit : recepten van verse oogst |
| Uniforme titel | Groente en fruit |
| Auteur | Lotta Kühlhorn |
| Secundaire auteur | Fabian Kühlhorn ; Mattijs Warbroek ; Jaap Verschoor |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Hilversum : Fontaine Uitgevers, [2017] |
| Overige gegevens | 189 pagina's - illustraties - 19 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Frukt & grönt : recept fr°an mitt kök och skafferi. - Norstedts, 2016 |
| ISBN | 9789059567627 |
| PPN | 409309389 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenterecepten ; Vruchtenrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |
