De schrijfster geeft ruim zestig recepten die volgens haar gezond, makkelijk en voedzaam zouden zijn. Onduidelijk is waarom ze lactose- en glutenvrij, vegetarisch of veganistisch zijn. Na het voorwoord volgt uitleg over de indeling: ontbijt, lunch, diners, smoothies, desserts, kleine snoepers en zoete snacks. Deze laatste drie zijn door elkaar te gebruiken. Ze geeft een korte uitleg van een 55-tal veel gebruikte ingrediënten zoals melk- en bloemvervangers, superfoods en natuurlijke zoetstoffen. De recepten bevatten een duidelijke ingrediëntenlijst, (gemiddeld meer dan vijf ingrediënten) en een beschrijvende receptuur, waarbij enige kookervaring wel gewenst is. Aangegeven wordt aantal personen, tijdsduur ontbreekt. Elk recept is voorzien van een mooie kleurenfoto. Bijna elk recept bevat een persoonlijke toelichting, tip of advies. Uitgebreide index op ingrediënt. Voor hen die deze dieetrestricties volgen een inspirerend kookboek.
Nederlands | 9789401445955 | 173 pagina's
| Titel | One healthy family |
| Auteur | Ellen Charlotte Marie" |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Derde druk; |
| Uitgave | Tielt : Lannoo, [2017] |
| Overige gegevens | 173 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | 1e druk: (c)2016 - Met index |
| ISBN | 9789401445955 |
| PPN | 410552550 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Glutenvrije recepten ; Lactosevrije recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
