De auteur, in het dagelijkse leven advocaat, schreef uit hobbyisme dit kookboek met recepten waarin pompoen de hoofdrol speelt. Na een inleiding waarin ze haar liefde voor de pompoen verklaart en praktische kooktips geeft, volgen de hoofdstukken: Basisrecepten, Ontbijt, Lunch, Soep, Diner, Sappen, drinks en smoothies, Dips & spreads, Borrelhapjes, en Lekker zoet. Gezien de diversiteit aan hoofdstukken is het verrassend te lezen hoe divers de pompoen gebruikt kan worden. De recepten zijn opgebouwd uit de onderdelen 'wat gaat erin' (ingrediënten), eventueel benodigde keukenspullen en 'hoe maak je het' (bereidingswijze). Het aantal eters of porties worden aangegeven, geen voedingswaarden. De fotografie is sober, de schrijfstijl laat hier en daar te wensen over. Maar voor de liefhebber van pompoen een alleraardigst naslagwerk met veel bruikbare recepten. Met receptenregister.
Nederlands | 9789048441501 | 111 pagina's
| Titel | Pompoen! : verrassende recepten met pompoen in de hoofdrol |
| Auteur | Ingeborg ten Oever |
| Secundaire auteur | Chris van Doorn |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Zoetermeer : Lecturium Uitgeverij, 2017 |
| Overige gegevens | 111 pagina's - foto's - 24 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789048441501 |
| PPN | 410254479 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Pompoenrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |
