De auteur heeft een glutenintolerantie, maar heeft van de nood een deugd gemaakt. Ze is gaan bakken met natuurproducten zonder gluten en zonder suiker en begon een voedingswebsite en een Facebookpagina die veel volgers kennen. Deze liggen aan de basis van dit boek waarin ze een deel van haar lekkerste recepten gebundeld heeft. Ze begint met een uitleg over de gebruikte ingrediënten waarna de recepten volgen, ingedeeld naar: ontbijt, tussendoortjes, hartig en taarten. Stuk voor stuk heerlijke en uitstekende recepten die goed te maken zijn en die aangevuld worden met korte persoonlijke anekdotes en/of herinneringen van de schrijfster. De ingrediënten zijn vanzelfsprekend gluten- en suikervrij waarbij tarwebloem wordt vervangen door havermout(meel), boekweitmeel en het veel duurdere amandelmeel, en de suikers door honing, kokosbloemsuiker, agavesiroop en veel gedroogde vruchten. Uitstekend en bijzonder aantrekkelijk bakboek waarvan zeker niet alleen mensen met een glutenintolerantie zullen genieten maar iedereen die gezond maar toch lekker wil bakken.
Nederlands | 9789082064711 | 120 pagina's
| Titel | Oh my pie! : van glutenvrije last naar glutenvrij feestje! |
| Auteur | Marike Bol |
| Secundaire auteur | Kalkidan van Staveren |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Katwijk]Oh My Pie!, [2017] |
| Overige gegevens | 120 pagina's - illustraties - 23 cm |
| ISBN | 9789082064711 |
| PPN | 408207426 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Gebakrecepten ; Glutenvrije recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
