Sinds 3 jaar bloggen de Zweedse auteurs van dit boek (zie www.thefoodpharmacy.com) over het gebruik van voeding als medicijn (vrij naar Hippocrates en ook Plato wordt er bij gesleept). Op Instagram zijn zij te vinden via @food_pharmacy. De zelfbenoemde foodnerds zijn actief onder de bezielende leiding van de gepensioneerde Zweedse arts professor Stig Bengmark, die nog steeds actief is bij de universiteit van Lund, Zweden. De toon van het boek is nogal kinderlijk, quasi-grappig. Er worden ook wel erg veel open deuren binnengestormd. Ook in dit boek wordt het modieuze thema van de darmflora behandeld en het tegengaan van ontstekingen door de juiste voedselkeuze. Periodiek vasten wordt aanbevolen, voedselbereiding bij lagere temperatuur en de lof van kurkuma en kaneel worden gezwaaid. Geen nieuwe inzichten, al deze feiten zijn al eerder gepubliceerd. De indeling van het boek is vaag. De recepten zien er wel aardig uit, met foto's, tabellen, lijstjes en kaders. Dit boek voegt weinig toe. Doelgroep: jonge gezondheidsbewuste vrouwen.
Nederlands | 9789401303347 | 184 pagina's
| Titel | Food Pharmacy : een verhaal over darmflora, goede bacteriën, onderzoek en ontstekingsremmend voedsel : wordt voorgeschreven aan iedereen die gezonder wil leven door bewuster te eten : overdosering is niet mogelijk |
| Auteur | Lina Nertby Aurell |
| Secundaire auteur | Mia Clase ; Elina van der Heijden |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Altamira, [2017] |
| Overige gegevens | 184 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave - Vertaling van: Food pharmacy. - Bonnier Fakta, 2017 |
| ISBN | 9789401303347 |
| PPN | 409089990 |
| Rubriekscode | 600.52 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Darmgezondheid ; Gezonde voeding |
| PIM Rubriek |  Lichaam en Gezondheid |
| PIM Trefwoord | Darmen |
Kritische voorlichting over de voedingsmiddelen die supermarkten verkopen, met onderzoek naar feiten en fabels bij allerlei praktijken en achtergronden rondom de productie, de marketing en de consumptie van etenswaren.
