Allereerst worden recepten gegeven van de meest gebruikte basisbouillons; groente-, vis-, runder- en kippenbouillon aangevuld met enkele garnituren zoals parmezaankoekjes en soepballetjes. Dan volgt een honderdtal soeprecepten met vaak paginagrote kleurenfoto's van het resultaat. De recepten zijn zeer uiteenlopend en ingedeeld in categorieën zoals: romig, koud, licht, zoet en klassiek. Het zijn overwegend soepen boordevol groenten: wortel-, komkommer-, broccoli- en pompoen- maar ook aardbeien- en meloensoep. De recepten zijn duidelijk beschreven en gemakkelijk uitvoerbaar. De bereidingen nemen weinig tijd in beslag. De benodigde ingrediënten zijn over het algemeen in de supermarkt verkrijgbaar. Voor iedere amateurkok die meer groente wil opnemen in het dagelijks menu is dit boek een aanrader; met al deze recepten kan eindeloos gevarieerd worden. Door het vele kleurengebruik is het een aantrekkelijk boekwerk geworden. Tot slot een register op hoofdingrediënt en een fotoverantwoording.
Nederlands | 9789022333709 | 159 pagina's
| Titel | Alle dagen soep : 100 soeprecepten voor elk seizoen |
| Auteur | Anna Decock |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Antwerpen : M-Books, [2017] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - foto's - 24 cm |
| ISBN | 9789022333709 |
| PPN | 41068760X |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Soepen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Soepen |
