Dit boek is gebaseerd op 350 vragen die een mens zou kunnen stellen over bier met de antwoorden daarop. Van 'wat is bier' via 'hoe wordt het gemaakt' tot en met 'feiten en fabels'. De vragen zijn onderverdeeld in zeventien afzonderlijke hoofdstukken. Bevat een inhoudsopgave, voorwoord, register, bronvermelding en vele lijsten betreffende te bezoeken brouwerijen, festivals, biercafé's etc. De inhoud is uitgebreid, actueel en zinvol, de stijl is vlot en doorgaans helder, maar vooral bij technische zaken vaak te onprecies en onzorgvuldig. Het is een goed boek in een verrassend effectief vraag- en antwoordformat, bevat heel veel actuele informatie en schetst een duidelijk beeld van de huidige stand van bierzaken. Jammer van de zwakke en slordige omschrijvingen van het productieproces en de ingrediënten.
Nederlands | 9789045215310 | 272 pagina's
| Titel | Wat je als bierliefhebber moet weten : 350 essentiële feiten, tips en bierwetenswaardigheden |
| Auteur | Fiona de Lange |
| Secundaire auteur | Raldo Neven |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Uithoorn : Karakter Uitgevers B.V., [2017] |
| Overige gegevens | 272 pagina's - illustraties - 21 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789045215310 |
| PPN | 407790802 |
| Rubriekscode | 678.71 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Bier |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Bier |
