Dit receptenboek is een opvolger van de bestseller 'Het sirtfood-dieet'*, in 2016 een grote trend in Engeland. Dit boek gaat uit van het principe dat bepaalde voedingsmiddelen extra effectief zijn voor een goede gezondheid en slanke lijn. Polyfenolen in planten bieden een beschermende werking door onze sirtuWne genen in te schakelen. Hierdoor krijg je meer energie, val je af en heb je minder kans op chronische ziekten. Het boek is wetenschappelijk onderbouwd en de recepten zijn tot stand gekomen in samenwerking met een chef-kok. De eerste 60 paginaþs zijn gewijd aan uitleg over het waarom van þsirt foodsþ. De overige 200 paginaþs bestaan uit recepten voor zowel ontbijt, lunch, diner, nagerechten als ook tussendoortjes, smoothies en dressings. Niet iedereen zal echter even gemakkelijk overstappen op een voedingspatroon met de uitgesproken smaken van o.a. boerenkool, gember, rode ui, kappertjes, kurkuma, walnoten en rucola. Dat koffie, thee, cacao, aardbeien en rode wijn ook onderdeel zijn van het dieet spreekt wellicht meerderen aan. Het boek is eenvoudig vormgegeven en bevat geen foto's of illustraties; met woordenlijst en register.
Nederlands | 9789000355143 | 287 pagina's
| Titel | Het sirtfood dieet receptenboek |
| Uniforme titel | Hetsirt food diet receptenboek |
| Auteur | Aidan Goggins |
| Secundaire auteur | Glen Matten ; Mark McCulloch ; Astrid Werumeus Buning |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Houten : Het Spectrum, 2017 |
| Overige gegevens | 287 pagina's - 22 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: The sirt food diet - recipe book. - Yellow Kite, (c)2016 |
| ISBN | 9789000355143 |
| PPN | 409151351 |
| Rubriekscode | 628.85 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Afslankdiëten ; Afslankrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Afslanken |
Complete menu's voor acht weken in vier calorievarianten van 1250 tot 2100 kcal, met 40 recepten en boodschappenlijsten.
