Kook- en bakboek met multiculturele recepten.
Francis Kuijk, deelneemster aan het tv-programma Heel Holland Bakt 2016, heeft een kook- en bakboek geschreven (hardcover, A4) waarin haar Australische en Indonesische roots niet onopgemerkt blijven. Na hoofdtukken als Handig (basistechnieken en oventemperaturen) en FAV's (favorieten die onmisbaar zijn bij bakken en koken) de volgende hoofdstukken: Starters, Mains, Desserts, Zoet, Hartig, Bowlfood, Outdoors, Basics, Nog meer, Index. Er zit niet echt een logische volgorde in de hoofdstukken, maar elk op zich bieden ze redelijke inspiratie (courgette plaattaart, rode bietenchutney met sinaasappel) naast behoorlijk wat klassiekers (kerrie-bloemkoolsoep, beef wellington, nasi goreng). De receptuur wordt stapsgewijs beschreven volgorde van ingrediënten-opgave. De recepten bevatten tips en leuke weetjes. Geen voedingswaarden. De opmaak is klassiek, zo ook het beeld.
Nederlands | 9789402602029 | 216 pagina's
| Titel | Francis bakt & kookt thuis |
| Uniforme titel | Francis bakt en kookt thuis |
| Auteur | Francis Kuijk |
| Secundaire auteur | Han Hermkens |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 1ste druk; |
| Uitgave | TielAerial Media Company, [2017] |
| Overige gegevens | 216 pagina's - foto's - 25 cm |
| Annotatie | Met index |
| ISBN | 9789402602029 |
| PPN | 41364300X |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
