Dit kleurrijke kookboek bevat 75 recepten uit de hele wereld. Het is geschreven door twee Nederlandse vegan bloggers. Sommige traditionele recepten zijn aangepast om in een plantaardige lifestyle te passen of om gemakkelijker en sneller thuis klaar te kunnen maken. Een aantal ingrediënten wordt toegelicht, omdat die mogelijk onbekend zijn, maar deze zullen wel verkrijgbaar zijn in biowinkels of toko's. Het boek is ingedeeld naar soort gerecht (ontbijt/lunch/diner), maar ook ingewikkeldheid (feestrecepten zijn uitgebreider dan gewone lunch/dinerrecepten). Ook is er aandacht voor drankjes, snacks en toetjes. Het boek ademt een persoonlijke sfeer die erg aanspreekt: elk recept wordt geïntroduceerd door een anekdote van een van de twee auteurs, en naast foto's van de gerechten zijn er foto's van hun reizen en een aantal korte reisverhalen opgenomen. Hierdoor krijg je zowel zin om te gaan koken als om een volgende vakantie te plannen. Aanrader! Met inhoudsopgave en register.
Nederlands | 9789046822326 | 219 pagina's
| Titel | Vegan smaaksouvenirs : de 75 lekkerste plantaardige wereldrecepten voor thuis |
| Auteur | Jolijn Pelgrum |
| Secundaire auteur | Sjoerd Schotten |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amsterdam]Nw A'dam, [2018] |
| Overige gegevens | 219 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789046822326 |
| PPN | 411093517 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
