In dit boekje zijn 24 recepten opgenomen voor het bakken van winterkoekjes en -bonbons. Het zijn gerechtjes die door het gebruik van specifieke ingrediënten zoals walnoten, gember, speculaaskruiden en marsepein maar ook door de vormgeving van kransjes, paddenstoelen, sneeuwpoppen en krakelingen een typisch winterse aanblik en smaaksensatie opleveren. De recepten zijn over het algemeen duidelijk beschreven en goed uitvoerbaar; de hoeveelheden variëren van tien tot zestig stuks. Een enkel gerecht zal wat langere bereidingstijd vergen omdat er meerdere onderdelen bereid moeten worden zoals een krokantje, het deeg en het glazuur. Van elk gerechtje is een paginagrote kleurenfoto opgenomen in winterse sferen (sneeuw) en winterse attributen (dennenbomen etc.) Met de regelmatig voorkomende aanvullende tips kan een specifieker resultaat verkregen worden. Voor elke amateurkok/-bakker is het een uitstekend werkbaar boekje om met de feestdagen een speciale lekkernij te bereiden. Ook bijzonder geschikt als cadeauboekje.
Nederlands | 9789462501867 | 63 pagina's
| Titel | Winterkoekjes bakken : 24 koekjes en bonbons |
| Auteur | Agnes Prus |
| Secundaire auteur | Frauke Antholz ; Ellen Hosmar |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Baarn : Forte Culinair, [2017] |
| Overige gegevens | 63 pagina's - foto's - 20 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Let it snow. - Münster : Hölker Verlag in der Coppenrath Verlag GmbH & Co. KG, (c)2017 |
| ISBN | 9789462501867 |
| PPN | 413005313 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Koekjes |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
