In dit boek zijn 101 recepten opgenomen om alcoholvrije drankjes te bereiden, van aperitieven, longdrinks en likeuren tot lunches en verfrissende theeën. In de inleiding wordt onder andere aangegeven in welk soort glas de drank geschonken dient te worden en is een smaaktabel aanwezig waarbij elk drankje beoordeeld is naar zout, zurig, nootachtig etc. De recepten zijn duidelijk beschreven en over het algemeen gemakkelijk uitvoerbaar. Bij elk recept is aangegeven bij welke gerechten dit passend is. De verschillende drankjes bestaan zo veel mogelijk uit natuurlijke en verse ingrediënten. Tussendoor zijn algemenere pagina's opgenomen over bijvoorbeeld het bereiden van de benodigde siropen, te gebruiken theesoorten en specerijen. Van het merendeel der recepten zijn paginagrote kleurenfoto's aanwezig. De samenstelling van de diverse drankjes leidt in veel gevallen tot verrassende smaaksensaties. Dit boek is een aanrader voor iedere gastvrouw/-heer die inspiratie zoekt om op een creatieve manier alcoholvrije drankjes te schenken bij elk soort gelegenheid.
Nederlands | 9789044747256 | 159 pagina's
| Titel | Alcoholvrije dranken : aperitieven, longdrinks, limonades en co |
| Auteur | Eva Derndorfer |
| Secundaire auteur | Elisabeth Fischer ; Emmy Middelbeek-van der Ven |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar : Deltas, [2017] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - foto's - 25 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Alkoholfreie Drinks. - Wien : Christian Brandstätter Verlag, (c)2016 |
| ISBN | 9789044747256 |
| PPN | 410687669 |
| Rubriekscode | 678.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Alcoholvrije cocktails ; Frisdranken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Cocktails |
