De Easy-serie van uitgever Becht is inderdaad makkelijk, simpel en eenvoudig. Na een gedegen inleiding over verschillende soorten pasta, heel overzichtelijk gepresenteerd met foto's, handige tips en trucjes, benodigd materiaal, volgen de recepten voor twee personen. Verdeeld over vijf thema's - salade, pasta, soep, risotto en couscous, stoofpotjes en dolci (zoet) - worden de gerechten in woord en beeld aangeboden. Links de ingrediënten, niet overdadig veel en rechts met foto van het eindproduct de zeer summiere werkwijze. Geen spectaculaire gerechten, in menig kookboek over de Italiaanse keuken te vinden, maar de wijze waarop die worden beschreven is bijzonder. Geen ingewikkelde handelingen, geen fratsen, rechttoe, rechtaan. Een mooi uitgegeven boek, goede foto's en klare taal.
Nederlands | 9789023015529 | 191 pagina's
| Titel | Italiaans easy |
| Auteur | Giovanna Torrico |
| Secundaire auteur | Deirdre Rooney ; Roselle de Jong ; Arianne Raamstijn |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, 2017 |
| Overige gegevens | 191 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Italian bowls. - Parijs : Marabout, (c)2017 |
| ISBN | 9789023015529 |
| PPN | 410934747 |
| Rubriekscode | Italië 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Italiaanse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Italiaanse keuken |
