Eva Posthuma de Boer heeft een 'underground' restaurant met de naam Chez PdeB. Daar kookt ze voor vrienden, familie, buren en anderen viergangenmenu's die bestaan uit een borrelhapje gevolgd door een voor-, hoofd- en nagerecht. Ook aan vegetarische eters is gedacht. Alles volgens de vier seizoenen en zodanig in elkaar gezet dat je veel vooraf kunt doen en ook zelf van het diner kunt genieten. Het boek heeft een strakke indeling en lay-out die maken dat het erg overzichtelijk is. Er zijn vier seizoenen met ieder vier complete menu's. Ieder menu begint met een planning die bestaat uit de voorbereiding, de volgorde van bereiden en een lijstje met dingen die je tijdens het etentje nog moet doen. Daarna volgen een uitgebreid wijnadvies van haar goede vriend Harold Hamersma en dan de recepten. De gerechten zijn feestelijk en goed maakbaar voor iedereen. Er is een index per menu-onderdeel en een register op ingrediënt. Hier en daar een pagina met wat extra informatie of een leuk verhaal. Bij alle gerechten staan mooie foto's van het eindresultaat. Een zeer fraai kookboek.
Nederlands | 9789000358410 | 191 pagina's
| Titel | Voer voor vrienden : het menuboek voor zorgeloze etentjes |
| Auteur | Eva Posthuma de Boer |
| Secundaire auteur | Harold Hamersma ; Lieke Heijn |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | HoutenSpectrum, 2017 |
| Overige gegevens | 191 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Spectrum maakt deel uit van Uitgeverij | Het Spectrum BV - Met register |
| ISBN | 9789000358410 |
| PPN | 410916781 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
