Van Floorabella's boek 'Aan tafel' krijg je trek. Zij presenteert in haar mooi vormgegeven boek een rijke keuken, zowel in tijd, kosten als smaak. De recepten zijn een goede mix van klassiek en trendy en nodigen uit om te experimenteren met bijvoorbeeld zelf perensap of cider maken, of kweepeer-ijs. Alle recepten zijn voorzien van een mooie foto, meestal van het bereide gerecht. De indeling is naar thema: Bos, Moestuin, Ontbijt, Buiten, Herfst, Brunch, en Feest. Behalve recepten biedt Floorabella ook adviezen voor wijn en muziek, en persoonlijke overpeinzingen. Zij houdt vooral van de Franse, Angelsaksische en Italiaanse keuken; de Aziatische keuken zul je tevergeefs zoeken. Hoewel er enkele recepten met vis, vlees of wild zijn opgenomen, zijn de meeste recepten zonder meer geschikt voor vegetariërs. Het enige minpunt aan dit boek is de kleine, grijs-gedrukte tekst die voor sommigen moeilijk leesbaar is. De inhoudsopgave voorin dient ook als receptenregister. Een heerlijk boek om in te bladeren en uit te koken.
Nederlands | 9789463331456 | 223 pagina's
Titel | Aan tafel met Floorabella |
Auteur | Floor van Dinteren |
Secundaire auteur | Evelyne Montens |
Type materiaal | Boek |
Uitgave | Veghel : Image Books ™, [2017] |
Overige gegevens | 223 pagina's - illustraties - 28 cm |
ISBN | 9789463331456 |
PPN | 411125370 |
Rubriekscode | 629.2 |
Taal | Nederlands |
Onderwerp algemeen | Kookboeken |
PIM Rubriek | Eten en Drinken |
PIM Trefwoord | Kookboeken |