Aan tafel met Floorabella
Boek

Aan tafel met Floorabella ([2017])/ tekst en fotografie: Floor van Dinteren, redactie: Evelyne Montens

Recensie

Van Floorabella's boek 'Aan tafel' krijg je trek. Zij presenteert in haar mooi vormgegeven boek een rijke keuken, zowel in tijd, kosten als smaak. De recepten zijn een goede mix van klassiek en trendy en nodigen uit om te experimenteren met bijvoorbeeld zelf perensap of cider maken, of kweepeer-ijs. Alle recepten zijn voorzien van een mooie foto, meestal van het bereide gerecht. De indeling is naar thema: Bos, Moestuin, Ontbijt, Buiten, Herfst, Brunch, en Feest. Behalve recepten biedt Floorabella ook adviezen voor wijn en muziek, en persoonlijke overpeinzingen. Zij houdt vooral van de Franse, Angelsaksische en Italiaanse keuken; de Aziatische keuken zul je tevergeefs zoeken. Hoewel er enkele recepten met vis, vlees of wild zijn opgenomen, zijn de meeste recepten zonder meer geschikt voor vegetariërs. Het enige minpunt aan dit boek is de kleine, grijs-gedrukte tekst die voor sommigen moeilijk leesbaar is. De inhoudsopgave voorin dient ook als receptenregister. Een heerlijk boek om in te bladeren en uit te koken.

Specificaties

Nederlands | 9789463331456 | 223 pagina's

Titel Aan tafel met Floorabella
Auteur Floor van Dinteren
Secundaire auteur Evelyne Montens
Type materiaal Boek
Uitgave Veghel : Image Books ™, [2017]
Overige gegevens 223 pagina's - illustraties - 28 cm
ISBN 9789463331456
PPN 411125370
Rubriekscode 629.2
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Kookboeken
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Kookboeken

Anderen bekeken ook

Obsessie
Boek

Obsessie ([2017])/ Tatiana de Rosnay, vertaald uit het Frans door Martine Woudt

Een vrouw raakt bezeten van de moordenaar van jonge vrouwen.

Tatiana de Rosnay