Kookboek met Spaanse recepten, vaak met een persoonlijke touch van de auteur. Allereerst een overzicht van onmisbare ingrediënten (chorizo, serranoham, pimenton, olijfolie etc.) en keukengerei, vervolgens de recepten. Ingedeeld in hoofdstukken als Tapas y pinchos, Sopas, Clásicos, Healthy, en Holy aioli. Per recept een, vaak uitgebreide, inleiding, aantal eters, opsomming ingrediënten, bereidingswijze, een wijntip, en soms serveer- en variatietips. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Verder een hoofdstuk met informatie over Spaanse wijnen. Achterin een overzicht van alle recepten (Spaanse en Nederlandse naam), register op soort gerecht, en adressen. De auteur, van Spaans-Chinese afkomst, nam in 2015 deel aan het tv-programma MasterChef Holland. Een mooi en verzorgd uitgegeven kookboek, rijk geïllustreerd met kleurenfoto's van de gerechten en sfeerfoto's (waarop de auteur rijkelijk vertegenwoordigd is).
Nederlands | 9789089897602 | 223 pagina's
| Titel | ¡SaborSabor! : de nieuwe Spaanse keuken : healthy, happy chic, Ibiza |
| Auteur | Sandra Alvarez |
| Secundaire auteur | Carin Verbruggen ; Barbara Luijken |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Houten : Terra, 2017 |
| Overige gegevens | 223 pagina's - foto's - 24 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789089897602 |
| PPN | 410927090 |
| Rubriekscode | Spanje 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Spaanse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Spaanse keuken |
