Een essay waarin de schrijver mensen probeert te overtuigen minder of geen vlees te eten.
Robert Bridgeman, eigenaar van een 'bewustzijnsorganisatie', die mensen wil faciliteren in hun persoonlijke ontwikkeling, schreef een boek tegen het eten van vlees. De publicatie maakt deel uit van een multimediaal project dat Nederlanders bewust(er) wil maken van de effecten van vleesconsumptie (https://stoppenmetvlees.nl). De auteur, zelf veganist, probeert lezers te overtuigen van de negatieve gevolgen van vlees eten en geeft in de inleiding aan dat 'een volstrekt objectief boek' schrijven over vleesconsumptie onmogelijk is. Allerlei in de ogen van de schrijver negatieve aspecten van het carnivoorschap passeren de revue, zoals gezondheid, dierenleed, klimaat en bio-industrie. Hij interviewt onder meer studenten van een agrarische hogeschool, waarvan enkelen uit de vleessector afkomstig zijn. Door het boek heen voert Bridgeman ambassadeurs op, waaronder bekende Nederlanders, die zijn stop-met-vlees-etenbetoog ondersteunen. Aan het einde gaat hij kort in op wat de lezer zelf kan doen om minder of geen vlees te eten en hoe de lezer anderen kan overtuigen hetzelfde te doen. Met uitgebreid notenapparaat.
Nederlands | 9789046823576 | 206 pagina's
| Titel | Stoppen met vlees : een eerlijk verhaal over de productie en consumptie van vlees |
| Auteur | Robert Bridgeman |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Nieuw Amsterdam, [2018] |
| Overige gegevens | 206 pagina's - 22 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789046823576 |
| PPN | 413321657 |
| Rubriekscode | 678.1 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vleesconsumptie; Kritiek ; Vleesindustrie; Kritiek ; Vegetarisme |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vleesconsumptie |
