Een vernieuwde editie van het veganistische kookboek 'Ecofabulous : koken in alle seizoenen' uit 2009 van de auteur en trendsetter op het gebied van bewust leven en de plantaardige keuken Lisette Kreischer. Het oorspronkelijke kookboek is afgestoft en opgefrist en een aantal recepten is herzien. Het kookboek bevat tachtig recepten op plantaardige basis variërend van krokante tempé in shoyu tot stamppot rauwe andijvie, oliebollen en gevulde speculaas. De hoofdstukken zijn onderverdeeld in Lente, Zomer, Herfst, Winter en openen steeds met een kalender met maandelijks goed verkrijgbare producten. Bijna alle recepten zijn voorzien van beeld met het eindresultaat. De fotografie is klassiek. De recepten worden voorafgegaan door een korte inleiding, geschreven op volgorde van ingrediëntenopgave, en bevatten veel tips. Voedingswaarden ontbreken. De recepten zijn toegankelijk en eenvoudig te bereiden en bewijzen dat je gemakkelijk een lekker plantaardig gerecht op tafel kunt zetten.
Nederlands | 9789492086662 | 159 pagina's
| Titel | Ecofabulous : koken in alle seizoenen |
| Auteur | Lisette Kreischer |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Uitgeverij Orlando bv, [2018] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Oorspronkelijke uitgave: Amsterdam : Artemis, 2009 - Met register |
| ISBN | 9789492086662 |
| PPN | 413642569 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
