De succesvolle kunstenares en fotografe Erin Gleeson verhuisde in 2011 van het drukke New York naar de bossen van Californië en startte daar haar blog The Forest Feast. Inmiddels zijn er drie kook- en kijkboeken onder deze naam verschenen. De insteek van 'Het nieuwe Forest Feast kookboek' is het gezellig samenzijn met vrienden of familie. Samen eten is een feest en is meer dan alleen maar een lekkere maaltijd op tafel zetten. Naast de simpele vegetarische menu's krijgen we ook tips hoe je gasten kunt ontvangen, de tafel kunt versieren, menukaartjes kunt schrijven en extra informatie over het maken van bijvoorbeeld een buffet of een wijn- en kaasfeest. Er zijn vijftien complete menu's voor zes tot acht personen en veelal zijn er een hapje en drankje vooraf, een salade, een bijgerecht, een hoofdgerecht en een nagerecht. De opmaak van het boek is oogstrelend mooi en de recepten zijn voorzien van prachtige foto's en de vrolijke aquarellen van Erin Gleeson. De recepten zijn voor iedereen maakbaar en duidelijk beschreven. Dat alles bij elkaar maakt dit boek tot een feest. Met register. Heerlijke gerechten waar je zelfs als niet-vegetariër van zult smullen. Er staat ook een vegan en glutenvrij etentje in. Gedrukt op glanzend papier.
Nederlands | 9789059567788 | 247 pagina's
| Titel | Het nieuwe forest feast kookboek : simpele vegetarische menu's om te genieten met familie en vrienden |
| Auteur | Erin Gleeson |
| Secundaire auteur | Hennie Franssen-Seebregts ; Ingrid van Koppenhagen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | 's-Graveland : Fontaine Uitgevers, [2018] |
| Overige gegevens | 247 pagina's - illustraties - 29 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: The forest feast gatherings : simple vegetarian menus for hosting friends & family. - New York : Abrams, 2016 |
| ISBN | 9789059567788 |
| PPN | 413353591 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
