Veel mensen kampen met darmklachten die niet met een pilletje op te lossen zijn. Het FODMAP-arme dieet lijkt wel goede resultaten te geven en is de experimentele fase voorbij. Dit boek is de verkorte Nederlandse uitgave van een Engels boek, geschreven door twee diëtisten. De auteurs benadrukken dat dit geen zelfhulpboek is en de begeleiding van een diëtist die ervaring heeft met dit dieet niet kan vervangen. Wel biedt dit boek veel informatie en praktische, snel te bereiden en vooral smakelijke recepten. Het boek start met een zeer heldere uitleg over FODMAPS. Vervolgens beschrijven zij hoe een diëtist te werk gaat in de verschillende fases van het dieet. De schrijfsters geven tips voor mensen met obstipatie, onder- en overgewicht en glutenintolerantie. Dan volgen recepten voor alle eetmomenten, veelal voorzien van foto's. Ook de recepten zijn overzichtelijk en duidelijk. De voedingswaarde is berekend en met symbolen is extra informatie aangegeven, zoals vezelrijk of pittig. Voorzien van een register. Informatief boek voor mensen die een FODMAP-arm dieet volgen of overwegen.
Nederlands | 9789044750003 | 158 pagina's
| Titel | Fodmap-arm koken |
| Auteur | Lorraine Maher |
| Secundaire auteur | Paula Mee ; Joanne Murphy ; Yvonne van 't Hul-Aalders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar : Deltas, [2018] |
| Overige gegevens | 158 pagina's - illustraties - 20 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling, in verkorte vorm, van: Gut feeling. - Gill Books, (c)2017 |
| ISBN | 9789044750003 |
| PPN | 417473753 |
| Rubriekscode | 629.5 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Dieetrecepten; Prikkelbaredarmsyndroom |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Dieetrecepten |
