Mooi vormgegeven kookboek met recepten voor zo'n twintig vegetarische en veganistische hamburgers plus bijgerechten, salades, sauzen en broodjes. De fraaie foodfotografie zorgt voor een goed en aantrekkelijk beeld van elk gerecht. Op elke spread staat het recept en een foto van het resultaat. Bij elk recept staat aangegeven voor hoeveel porties het is, hoe lang de bereidingstijd is en of het vegetarisch of veganistisch is. Er is geen moeilijkheidsgraad aangegeven, maar een aantal recepten vraagt om veel verschillende ingrediënten en/of een bewerkelijkere bereiding. Daardoor zal dit boek ook juist de thuiskok met enige ervaring aanspreken. Het resultaat is een 'slowfood' hamburger die past in de trend van de chiquere hamburgerrestaurants. Met inhoudsopgave, recepten- en ingrediëntenregister.
Nederlands | 9789044750720 | 111 pagina's
| Titel | Veggie & vegan hamburgers |
| Uniforme titel | Veggie en vegan hamburgers Hamburgers |
| Auteur | Jonathan Häde |
| Secundaire auteur | Andrea Kunze |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar : Deltas, [2018] |
| Overige gegevens | 111 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Ondertitel op omslag: De lekkerste huisgemaakte burgers 100% vleesvrij! - Met register - Vertaling van: Burger Revolution. - Edition Michael Fischer GmbH, 2016 |
| ISBN | 9789044750720 |
| PPN | 417474245 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
