Zelf bier brouwen doe je zo
Boek

Zelf bier brouwen doe je zo ([2018])/ Matthieu Goemaere, Linda Louis, Thomas Mousseau, Nederlandse vertaling [uit het Frans]: Hilde Nagel-Peters

Reserveren Bewaren Meer info

Aanwezigheid

Recensie

Na een korte inleiding over bier (geschiedenis, bierstijlen en brouwproces) komen de chemie, ingrediënten, brouwuitrusting, werkwijzen, en bierrecepten aan bod. Ook worden o.a. het bierproeven en de biertermen beschreven. Dit boek bevat een inhoudsopgave en een biertermenregister, vele kleurenfoto's, tabellen en (reken)formules. De opbouw is logisch en overzichtelijk, de stijl enthousiast en duidelijk, ondanks de matige vertaling. De inhoud is duidelijk, to the point, praktisch en zeer verhelderend, geeft technische en veel nuttige achtergrondinformatie. Dit boek beperkt zich tot de kern van zelf bierbrouwen, en levert alle informatie en inzichten die een zelfbrouwer zich maar kan wensen. Zeer goed en gedegen standaardwerk voor de zelfbrouwer.

Specificaties

Nederlands | 9789044749663 | 191 pagina's

Titel Zelf bier brouwen doe je zo
Auteur Matthieu Goemaere
Secundaire auteur Linda Louis ; Thomas Mousseau ; Hilde Nagel-Peters
Type materiaal Boek
Uitgave AartselaarDeltas, [2018]
Overige gegevens 191 pagina's - illustraties - 25 cm
Annotatie Ondertitel op omslag: Ontdek de geheimen van het bierbrouwen - Vertaling van: Secrets de brasseur. - Editions la Plage, (c)2016
ISBN 9789044749663
PPN 417164580
Rubriekscode 678.71
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Bier; Bereiding
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Bier

Anderen bekeken ook

Op jacht naar Roodbaards schat
Boek

Op jacht naar Roodbaards schat (2017)/ hoofdredactie: Annemiek van Bakel, Joan Lommen (adj.), redactie: Jos Beekman, Mariëlle Heemskerk, Jana van de Hoek, Saskia Jonker, Jetty Koster (chef), Lotte Roep, Bas Schuddeboom, Jim van der Weele ; tekenafdeling: Wilma van den Bosch, Frans Hasselaar (chef), Michel Nadorp, Jan-Roman Pikula, Viktor Venema ; technische redactie: Gidy Blom, Carlos Ramnath, Ad Timmers

Ballonstrips.

Asterix en de race door de Laars
Boek

Asterix en de race door de Laars ([2017])/ tekst Jean-Yves Ferri, tekeningen Didier Conrad ; inkleuring: Thierry Mébarki ; vertaling [uit het Frans]: Frits van der Heide

Ballonstrip.

... Conrad
Stormwind
Boek

Stormwind ([2018])/ Jackie van Laren

Jongeman verslindt de ene vrouw na de andere, maar als hij het nichtje van een goede vriendin ontmoet, heeft hij plots minder behoefte om zijn bestaan als flierefluiter voort te zetten.

Jackie van Laren
Het schaduwspel
Boek

Het schaduwspel ([2018])/ Simone van der Vlugt

De echtgenote van Jan Pieterszoon Coen, gouverneur-generaal van Batavia, beschrijft haar zeereis naar Batavia en het leven daar, waar ze geconfronteerd wordt met hitte en slavernij en een wrede kant van haar toegewijde echtgenoot.

Simone van der Vlugt
Alles draait om je hormonen
Boek

Alles draait om je hormonen het is maar dat je het (w)eet (december 2015)/ Rineke Dijkinga, fotografie en styling: Pixelwerk & Zo, Inge Dijkinga en Marnix Smalbil

Informatief kookboek over de hormoonhuishouding met recepten.

Rineke Dijkinga