Pascale Naessens, bekend als auteur van de kookboekenserie 'Puur', en arts William Cortvriendt hebben de handen ineengeslagen en een kookboek (A4, gebonden) ontwikkeld met recepten die een gezonde levensstijl bevorderen en waar je en passant ook nog mee kunt afvallen. Dat is echter niet de directe drijfveer. Het gaat eerder om het ombouwen van mogelijk een verkeerd voedingspatroon. De recepten bevatten onbewerkte ingrediënten, die vers zijn, betrekkelijk koolhydraatarm met natuurlijke vetten en smaakstoffen. Na een uitgebreide inleiding over het veranderen van je huidige voedingspatroon volgen de hoofdstukken: Ontbijt, Tussendoor, Lunch, Meeneem, Apero, Diner, Dessert en een recepten- en ingrediëntenindex. De recepten zijn toegankelijk, eigentijds, worden duidelijk beschreven en bevatten tips. Geen voedingswaarden. De fotografie is appetijtelijk, wel redelijk klassiek.
Nederlands | 9789401453349 | 222 pagina's
| Titel | Puur & lichter : slanker door goed te eten |
| Uniforme titel | Puur en lichter |
| Auteur | Pascale Naessens |
| Secundaire auteur | W. Cortvriendt |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Derde druk; |
| Uitgave | [Tielt] : Lannoo, [2018] |
| Overige gegevens | 222 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | 1e druk: (c)2018 - Met index, literatuuropgave |
| ISBN | 9789401453349 |
| PPN | 418776245 |
| Rubriekscode | 629.55 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer ; Afslankrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Afslanken |
