Een vegetarisch gerecht klaarmaken als je een keer vegetariërs op bezoek krijgt, lukt iedereen nog wel. Een feestje of partijtje geven met uitsluitend vegetarische gerechten is niet voor iedereen even simpel. Vega Feest staat vol met vegetarische gerechten die het allemaal goed doen op een feestje of een picknick of een uitgebreid diner met vrienden. De Scandinavische Nina Olsson begint met kleine hapjes en daarna gaan we direct los met een Midzomerfeest en een Midwinterfeest. Echte Scandinavische feesten. Vervolgens zien we feestelijke salades en stevige maaltijden. Dit laatste hoofdstuk bevat veel stoofpotten en curry's. Ook de bijgerechten en desserts zijn goed vertegenwoordigd. Bij alle recepten zien we tips hoe je een gerecht veganistisch of glutenvrij kunt maken. Erg leuk is ook het hoofdstuk 'opgemaakt', waarin we leren hoe we een bord zo mooi mogelijk kunnen opmaken. Alle recepten zijn voor vier personen en uiteraard is er niets op tegen om ook zonder feestje of partijtje een gerecht uit Vega Feest op tafel te zetten. Op de smakelijke foto's zien we het eindresultaat. Goed verkrijgbare ingrediënten en waar nodig wordt een alternatief gegeven. Voor zowel ervaren als beginnende vegetarische koks een bron van inspiratie. Inclusief register.
Nederlands | 9789024581924 | 191 pagina's
| Titel | Vega feest : wereldse vegetarische gerechten voor sharing dinners |
| Auteur | Nina Olsson |
| Secundaire auteur | Jaromir Schneider |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AmsterdamUitgeverij Luitingh-Sijthoff, [2018] |
| Overige gegevens | 191 pagina's - illustraties - 27 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Feast of veg : vibrant vegetarian recipes for gatherings. - Kyle Cathie Ltd, (c)2018 |
| ISBN | 9789024581924 |
| PPN | 418134111 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
