De Australische kookboeken-auteur heeft 'Green low carb' geschreven met meer dan 65 koolhydraatarme recepten. Het kookboek (met de voor deze serie herkenbare dikke kartonnen band met fluorescerende schutbladen) start met de inhoudsopgave onderverdeeld in Ontbijt, Lunch, Avondeten, Tussendoortjes. De inleiding die volgt, gaat uitgebreid in op het koolhydraatarme voedingspatroon en de voordelen ervan, zoals afvallen en verminderde kans op ziektes. Ook wordt ingegaan op slechte en goede koolhydraten. Daarna volgen voorbeeldmenu's en boodschappentips en vervolgens de recepten die ingeleid worden door een korte tekst en de receptuurnamen. De recepten staan per spread uitgelegd en zijn aantrekkelijk gefotografeerd. Het beeld geeft aan de ene kant de ingrediënten die nodig zijn plus in de tekst vermeld worden en aan de andere kant het eindresultaat met de overwegend korte bereidingsbeschrijving. Ook de bereidingstijd, aantal personen en koolhydraten per portie worden genoemd. Met register.
Nederlands | 9789023015970 | 159 pagina's
| Titel | Green low carb : meer dan 65 koolhydraatarme recepten |
| Auteur | Amelia Wasiliev |
| Secundaire auteur | Beatriz da Costa ; Renate Hagenouw |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, [2018] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Green low carb. - Paris : Marabout, (c)2017 |
| ISBN | 9789023015970 |
| PPN | 418002223 |
| Rubriekscode | 629.55 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Koolhydraatarme recepten ; Afslankrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Koolhydraatarme recepten |
