Sanne van het hippe online veganplatform LTGL gaat in haar tweede kookboek de wereld rond. In Tel Aviv maakt ze kennis met vegan ontbijten, lunches, diners en borrels. Veelzijdige en simpele gerechten met een Midden-Oosterse touch. Ook Australië, Europa, Japan, Zuid- en Noord-Amerika bieden overheerlijk green food. In dit boek vind je een selectie van 52 verrassende en eenvoudige recepten voor iedereen die met veganfood wil experimenteren, voor af en toe, of dagelijks. Met een ingrediëntenlijst voor je keukenkast, basisrecepten voor tapenades, dips en sauzen en een lijst met vervangers voor zuivel en eieren. Plus allergie-aanduidingen (glutenvrij, notenvrij, sojavrij etc.). De recepten zijn volledig plantaardig, maar desgewenst kun je bepaalde ingrediënten vervangen door dierlijk zuivel, voor als je voorraadkast niet compleet plantaardig is. De recepten zijn eenvoudig te maken met een beperkt aantal ingrediënten en ook nog binnen no time. Het boek is fris en aantrekkelijk vormgegeven met mooie fotografie. Een ware smeltkroes van smaken, voor iedereen die een steentje wil bijdragen aan een betere wereld, maar bovenal wil genieten van (h)eerlijk food. Eigentijds en toegankelijk, zelfs voor carnivoren die af en toe buiten hun comfortzone durven gaan.
Nederlands | 9789021570112 | 175 pagina's
| Titel | Easy vegan. 2 |
| Secundaire auteur | Sanne van Rooij ; Hester Oppedijk van Veen ; José van Riele |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, [2018] |
| Overige gegevens | 175 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789021570112 |
| PPN | 418267480 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
