Een nieuw gezicht in voedingsland: diëtist Jonathan Klaassen. Hij heeft de hbo-opleiding diëtetiek afgerond en heeft een (online) praktijk. Bovendien is hij actief op de sociale media (Facebook, Instagram) en blogt (www.jonathanklaassen.nl). Zijn missie is naar eigen zeggen op wetenschappelijk onderbouwde wijze duidelijkheid te scheppen in de verwarrende wereld van voeding en diëten. In zijn boek maakt hij die belofte waar. Hij start met een heldere uitleg van de basisprincipes van de voedingsleer en gaat in het volgende deel in op voedselhypes die hij met argumenten weerlegt. Ieder hoofdstukje vat hij in enkele punten samen. In het derde deel bespreekt Klaassen de zin en onzin van diëten en geeft tenslotte in deel 4 een 7-stappenplan om gezond en blijvend af te vallen. Deel 4 bevat ook enkele vragen met ruimte om notities te maken. Dit boek is geschreven voor gezonde mensen. Heb je diabetes, een allergie of een eetstoornis, dan is een individuele begeleiding nodig. Klaassen draagt de principes van het Voedingscentrum uit. Voor wie liever een benadering uit een andere hoek wil, is dit boek niet geschikt. Helder en fris boek, zonder register.
Nederlands | 9789024582358 | 224 pagina's
| Titel | Voedsel voor je geest : wat je écht moet weten over gezond eten en voedselhypes |
| Auteur | Jonathan Klaassen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Uitgeverij Luitingh-Sijthoff, [2019] |
| Overige gegevens | 224 pagina's - 21 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789024582358 |
| PPN | 418144613 |
| Rubriekscode | 628.5 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsvoorlichting ; Voedingsleer |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedings-voorlichting |
Als je je huis wilt opruimen, moet je het goed doen, dan hoef je het nooit meer te doen. Sorteren, wegdoen en opruimen. Je hebt een ander leven.
