Circa honderd gevarieerde recepten om te grillen en/of te roosteren. Het boek laat zien dat grillen heel breed ingezet kan worden als bereidingswijze en er meer kan dan alleen vlees grillen. Het zijn recepten voor gerechten met groente, vis, gevogelte en vlees, vegetarische gerechten en recepten voor voorgerechten, bijgerechten en desserts van grill of oven. Na een hoofdstuk tips en tricks volgt de duidelijke receptuur. Bij elk recept wordt door middel van een icoontje aangegeven of het een bereiding is op de barbecue, de kamado (egg grill), de pellet grill of op de steengrill, de grillpan of in de oven. Zeer verzorgde uitgave met van elk gerecht een paginagrote kleurenfoto. Met een duidelijke inhoudsopgave en een register op ingrediënt.
Nederlands | 9789089897909 | 223 pagina's
| Titel | Gegrild & geroosterd |
| Uniforme titel | Gegrild en geroosterd |
| Auteur | Marjolijn Rosendaal |
| Secundaire auteur | Anya van de Wetering ; Bella Thewes ; Beanca de Goede ; Barbara Luijken |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam Zuidoost : Terra, 2019 |
| Overige gegevens | 223 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789089897909 |
| PPN | 418240558 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Grillrecepten ; Barbecuerecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Grillrecepten |
Groenten die door verschillende kookprocessen transformeren in echte smaakexplosies. Magische combinaties en smaakvolle producten verwerkt in 100 uitdagende recepten.
Relatief simpele gerechten voor een smaakvolle maaltijd zonder vlees met groenten in de hoofdrol voor vega's en flexitariers.
