Veganistisch kookboek met veel informatie over vervangers voor melkproducten, eieren, gelatine en eventueel suiker.
Dit boek bevat een 65-tal recepten voor lunchgerechten op veganistische basis, gerechten die geen vlees, vis en dierlijke producten zoals zuivel, eieren en honing bevatten. Na een aantal inleidingen over veganisme, items die in de voorraadkast behoren, invriezen, bewaren en gebruik van kruiden volgen de recepten ingedeeld naar soepen, spreads, brood en dergelijke. De recepten zijn duidelijk beschreven en zeer creatief van samenstelling zoals: veganistische eiersalade, miniguiches met spinazie en artisjok-witte bonendip. De ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar. Van het merendeel van de gerechten is een paginagrote kleurenfoto aanwezig. Voor iedere amateurkok die zich wil verdiepen in het vegan-koken is dit boek een aanrader en levert dit boek inspiratie om deze manier van koken verder te ontwikkelen. Dit boek is de tweede uitgave van de samenstellers (het eerste deel was 'No milky way : vegan desserts en zoetigheden', 2017)* die daarnaast een zeer succesvolle website hebben opgezet: www.veganistischkoken.be. Fraai gebonden boek gedrukt op stevig glanzend papier.
Nederlands | 9789082767414 | 207 pagina's
| Titel | No milky way 2 : vegan lunch |
| Auteur | Stijn De Kock |
| Secundaire auteur | Elke Aerts |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Deurne-Diest][Veganistisch Koken], [2018] |
| Overige gegevens | 207 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Met index |
| ISBN | 9789082767414 |
| PPN | 420875786 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Lunchrecepten; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |
