Puur Hollands
Boek

Puur Hollands gezond koken met Hollandse ingrediënten (2018)/ Williene Klinck

Reserveren Bewaren Meer info

Recensie

De gerechten in dit kookboek zijn zoveel mogelijk samengesteld uit producten die in Nederland verbouwd worden met het oog op de duurzaamheid en het verminderen van onze 'footprint' op aarde. De recepten zijn voor elk moment van de dag, van ontbijt tot avondmaaltijd, borrel en feest; van rozijnenbrood, gevulde perenbollen tot zeekraal met schelvis en tompouce met aardbeien. Het zijn allemaal producten zonder toegevoegde suikers of andere schadelijke toevoegingen. Ook basisrecepten voor diverse bouillons, pesto, mayonaise, vruchtenjam en appelmoes zijn opgenomen. De gerechten zijn over het algemeen gemakkelijk te bereiden en de ingrediënten goed verkrijgbaar. Van elk gerecht is een paginagrote kleurenfoto opgenomen; daarnaast bevat het boek kleurenfoto's van het Nederlandse landschap. Ter inspiratie is van enkele biologische bedrijven informatie opgenomen en zijn adressen toegevoegd van pluktuinen in Nederland waar producten direct uit de tuin/van het land gekocht kunnen worden. Al met al een aanrader voor een ieder die bewuster met duurzaamheid en voeding wil omgaan.

Specificaties

Nederlands | 9789082947205 | 249 pagina's

Titel Puur Hollands : gezond koken met Hollandse ingrediënten
Auteur Williene Klinck
Type materiaal Boek
Editie Eerste druk;
Uitgave VeenendaalDe Indruk, 2018
Overige gegevens 249 pagina's - foto's - 22 cm
Annotatie Met index
ISBN 9789082947205
PPN 419887237
Rubriekscode 629.62
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Hollandse recepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Nederlandse keuken

Relaties/Serie

Smakelijck
Boek

Smakelijck (2013-...)

vol.
Uitgeleend
Nederlands

Anderen bekeken ook

Kijk omhoog
Boek

Kijk omhoog ([2020])/ Courtney Walsh, vertaald [uit het Engels] door Margreet Robert-van Boheemen

Als een jonge vrouw terug moet naar haar geboorteplaats, moet ze haar verleden onder ogen zien en ondervinden wat werkelijk van belang is in haar leven.

Courtney Walsh
Moederhart
Boek

Moederhart roman ([2017])/ Deborah Raney, vertaald [uit het Engels] door Cora Kool

Een vrouw, die haar man vergezelt op een zakenreis, wordt verkracht; ze probeert door te gaan met haar leven, maar dan blijkt ze zwanger te zijn.

Deborah Raney
Als ik mijn ogen sluit
Boek

Als ik mijn ogen sluit roman ([2018])/ Elizabeth Musser, vertaald [uit het Engels] door Hella Willering

Een man stelt zich als huurmoordenaar beschikbaar om de ziekenhuiskosten van zijn zoontje te betalen, maar als een van de slachtoffers overleeft, dreigt alles fout te gaan.

Elizabeth Musser
De dochter van de houtzager
Boek

De dochter van de houtzager ([2018])/ Vibeke Olsson, uit het Zweeds vertaald door Lia van Strien

In het Zweden van de 19e eeuw raakt een elfjarig meisje, dat in een houtzagerij werkt, snel volwassen.

Vibeke Olsson
Blijf bij me
Boek

Blijf bij me roman ([2020])/ Becky Wade, vertaald [uit het Engels] door Els Geertsema-Geluk

Als een jonge vrouw besluit een familiegeheim te ontrafelen, wordt ze geconfronteerd met haar eigen geheimen en gedwongen daarmee aan de slag te gaan.

Becky Wade