Dit veganistische bakboek heeft een originele invalshoek: muziek is het leidende thema en de recepten zijn gerangschikt aan de hand van een gemoedstoestand die bij bepaalde muziek hoort. Dit levert grappige receptnamen op en sprekende illustraties die aan platenhoezen doen denken. Bovendien is elk deel vergezeld van een Spotify-playlist. Het boek is geschreven door een jonge Amsterdamse bakker/blogger die zich uitdrukkelijk uitspreekt tegen de 'gezonde vegan-trend' en dus wel gebruik maakt van suiker, vetten etc. Dit resulteert in een grote hoeveelheid recepten die erg lijken op hun niet-vegan broertje, behalve dat de ingrediëntenlijst onder andere om 'vegan boter', 'vegan slagroom' en 'egg replacer' vraagt. Er is redelijk wat verschil in moeilijkheidsgraad van de recepten, al is dit helaas niet aangegeven. Het boek is daarmee geschikt voor de beginnende tot enigszins gevorderde bakker die weinig ervaring heeft met vegan bakken en het gemakkelijk vindt om te werken met kant-en-klare vegan bakproducten. Met recepten- en ingrediëntenregister.
Nederlands | 9789000364558 | 165 pagina's
| Titel | Funky vegan bakboek : vol, romig, zondig, zoet |
| Auteur | Emma Herngreen |
| Secundaire auteur | Saskia Lelieveld |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam : Spectrum, 2019 |
| Overige gegevens | 165 pagina's - 21 cm |
| Annotatie | Omslagtitel - Met register |
| ISBN | 9789000364558 |
| PPN | 420812008 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Gebakrecepten ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
Tijdens de beruchte rellen in Los Angeles in 1992 nadat agenten een zwarte man in elkaar sloegen, werdt het lijk van een Deense journalist gevonden. Twintig jaar later bijt Harry Bosch zich opnieuw vast in deze zaak.
