Heel Holland bakt
Boek

Heel Holland bakt veel lekkers van Anna ([2019])/ tekst en receptuur: Anna Yilmaz, culinaire eindredactie: Martine Steenstra ; fotografie: Maaike van Haaster, MAX/Roland J. Reinders ; illustraties: Bella Donna Nag

Reserveren Bewaren Meer info

Aanwezigheid

Recensie

Anna Yilmaz was de winnares van Heel Holland Bakt van 2019. Bij die onderscheiding hoort ook het maken van een bakboek met eigen recepten. Anna's kookboek is gevuld met - vooral zoete - baksels die een heel persoonlijk verhaal vertellen. Het eerste hoofdstuk is een ode aan haar oma, die haar appeltaart en boterkoek leerde bakken. Het is dan ook gevuld met oer-Hollandse recepten, maar ook de Nederlands-Turkse tulpentaart waarmee Anna de finale won ontbreekt niet. Het tweede hoofdstuk is gevuld met robuuste baksels die Anna bakt voor de mannen (en vrouwen) aan boord van het marineschip waarop ze vaart. In het derde hoofdstuk presenteert ze recepten uit de Turkse keuken, een ander deel van haar achtergrond. Aan veel bekende recepten voegt Anna een eigen toets toe, zoals de baklava-wenertaart en de kruidkoek met sinaasappeljam. Het boek bevat eenvoudige recepten, maar ook taarten om mee uit te pakken, voor de hobbybakker die een echte uitdaging wil. Deze 'wow! wel moeilijk'-recepten zijn voorzien van een uitgebreide instructie. Vrolijke, lichte vormgeving, veel foto's.

Specificaties

Nederlands | 9789021573243 | 96 pagina's

Titel Heel Holland bakt : veel lekkers van Anna
Uniforme titel Veel lekkers van Anna Heel Holland bakt veel lekkers van Anna
Auteur Anna Yilmaz
Secundaire auteur Martine Steenstra ; Maaike van Haaster ; Bella Donna Nag
Type materiaal Boek
Editie Eerste druk;
Uitgave Utrecht : Kosmos Uitgevers, [2019]
Overige gegevens 96 pagina's - illustraties - 25 cm
Annotatie Op omslag: "Winnaarsboek", en: "Met de beste recepten van tv" - Met register
ISBN 9789021573243
PPN 421791802
Rubriekscode 629.77
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Gebakrecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Gebakrecepten

Anderen bekeken ook

Heel Holland bakt mee
Boek

Heel Holland bakt mee seizoen 5 (2017)/ fotografie: Harold Pereira, Roland J. Reinders, illustraties: Bella Donna Nag

Rutger bakt
Boek

Rutger bakt 70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland ([2014])/ Rutger van den Broek, fotografie Harold Pereira ; culinaire redactie Lars Hamer

Rutger van den Broek
Heel Holland bakt thuis
Boek

Heel Holland bakt thuis bak snel, sociaal en bewust (2020)/ tekst en recepten: Anouk Glaudemans-van der Krabben, culinaire eindredactie: Martine Steenstra ; fotografie: Mitchell van Voorbergen, MAX/Roland J. Reinders

Anouk Glaudemans
Chickslovefood
Boek

Chickslovefood het skinny six-kookboek : voor onze grote én kleine mannen :-) (september 2015)/ Elise Gruppen en Nina de Bruijn, fotografie Mariët Mons en Harold Pereira

Kookboek van populaire foodbloggers voor simpele gerechten met maximaal zes ingrediënten.

Elise Gruppen
De herberg van Ivy Hill
Boek

De herberg van Ivy Hill roman ([2017])/ Julie Klassen, vertaald [uit het Engels] door Lia van Aken

In het 19e-eeuwse Engeland is Jane Bell, als haar man overlijdt, opeens de eigenaar van hun herberg The Bell; samen met anderen moet ze ervoor zorgen dat ze die niet kwijtraakt door schulden.

Julie Klassen