Op de eerste bladzijden wordt beschreven waarom ontbijten en dan met name met ingrediënten uit de superfood-keten zo gezond is en welke basisingrediënten je in huis moet halen om hiermee te starten. Dan volgen de 25 recepten zonder gluten en geraffineerde suiker, variërend van (groene) smoothies en fruitontbijten tot granen en zaden en ontbijten bestaand uit groenten. Veel recepten bevatten voedingssupplementen zoals açai, lucuma en spirulina. Voorafgaand aan deze recepten staan korte bijzonderheden over de gebruikte ingrediënten vermeld, bijvoorbeeld dat boekweit energiepieken kan vermijden en rode biet de spijsvertering helpt beschermen. De bereidingen van de ontbijten worden stap-voor-stap uitgelegd en zijn voor elke amateurkok gemakkelijk te doen. Van elk gerecht is een duidelijke kleurenfoto van het resultaat aanwezig. Tot slot wordt bij elk recept het aantal calorieën, de hoeveelheid vet, koolhydraten, suikers, natrium, vezels, eiwit en cholesterol vermeld. Een aantal recepten is supersnel te bereiden, ook ontbijtjes voor onderweg; voor andere zal men meer tijd in moeten ruimen. Al met al een klein handzaam boekwerkje dat een stimulans kan zijn voor iedereen die zijn/haar dag op een gezonde manier wil beginnen.
Nederlands | 9789089897251 | 61 pagina's
| Titel | Superfood ontbijt : gezond en snel: voor een goed begin van je dag |
| Auteur | Kate Turner |
| Secundaire auteur | Will Heap ; Akkie de Jong |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Houten : Terra, 2017 |
| Overige gegevens | 61 pagina's - illustraties - 21 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Superfood breakfasts. - Dorling Kindersley Limited, (c)2016 |
| ISBN | 9789089897251 |
| PPN | 408126337 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ontbijtrecepten ; Gezonde voeding ; Glutenvrije recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ontbijtrecepten |
