Deze uitgave is een iets ingekorte versie van 'Cocktails met Tess' (2016)*; zeventien recepten zijn achterwege gelaten; de opmaak, foto's en het formaat zijn iets aangepast. De tekst is vrijwel ongewijzigd, geen nieuwe recepten. Na inleidende hoofdstukken over ingrediënten, garnering, glazen, tools en technieken volgen ruim honderd stap-voor-stap recepten voor bekende en minder bekende cocktails, siropen en enkele mocktails, van de hand van de internationaal bekende Nederlandse bartender Tess Posthumus. Bij sommige recepten staan extra tips of wetenswaardigheden vermeld. Het boek is ruim geïllustreerd met kleurenfoto's van de dranken in mooi glaswerk en voorzien van passende garnering. Cocktailliefhebbers kunnen aan de hand van dit boek zowel classics als verrassende nieuwe drankjes leren mixen. Met receptenindex en register.
Nederlands | 9789048852314 | 159 pagina's
| Titel | Cocktails |
| Auteur | Tess Posthumus |
| Secundaire auteur | Dana van Leeuwen ; Saksia Lelieveld ; Lars Hamer |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Carrera culinair, [2019] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - foto's - 23 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789048852314 |
| PPN | 422739324 |
| Rubriekscode | 678.73 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Cocktails |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Cocktails |
